Piedemonte Merlot
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Piedemonte Merlot

  • Este vinho foi elaborado a partir de uma rigorosa seleção de uvas da variedade Merlot.
  • COR: vermelho-cereja com tons arroxeados.
  • AROMA: complexo e muito variado. Apresenta muitos frutos negros, com destaque para a groselha. Também aparecem notas de alcaçuz e violetas.
  • BOCA: estruturado, doce e frutado. Apresenta frutos negros e um tanino doce e muito saboroso, que lhe confere um final redondo e agradável com uma percepção olfativa intensa.
  • COMBINAÇÃO: acompanha muito bem todos os tipos de carne e caça.
  • TEMPERATURA IDEAL PARA CONSUMO: 15 -18 ºC.
Categoria Etiqueta: Product ID: 1332

Descrição do produto

A maturação das uvas é controlada e a colheita é feita quando o equilíbrio máximo entre os seus componentes é atingido . As uvas são fermentadas em cubas de inox . A fermentação decorre a uma temperatura controlada de 25 ° C. Deixa-se repousar a marinar cerca de 10 a 12 dias , dependendo do estado da uva . Após a fermentação alcoólica e malolática , procede-se à sua estabilização e engarrafamento subsequente.

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